Muffins Cranberries-chocolat

Publié le 13 Mai 2011

L'autre jour, je flânais dans les rayons de mon supermarché, parce que pour une fois, j'avais le temps....euh disons, j'avais 1 heure entre le moment où fallait récupérer Vincent au collège et rentrer pour la sortie de l'école de Romain...

Donc....j'en ai profité, Nathan & moi, on a shoppingué....

 

Et là, j'suis tombée sur un sachet de cranberries....Depuis longtemps je me demandais quel goût ça pouvait avoir, cuisiné..mais sans vraiment être tentée...

Allez.... tentons, innovons, créons...

Je cherche... une recette... sucrée si possible et des muffins, pour moi l'accroc de ses p'tits moelleux....

Je trouuuuuuuuuuuve!!! Chouette!

Avec des pépites de chocolat en plus!!

Yessss....On peut tout y mettre, fruits secs, fruits confits,  sauf le lapin & la belle mom's (c'est Cathy qui l'a dit!!)

 

Alors prêts??? Partez!

 

Ingrédients secs: (ah ben oui ne mélangeons pas les torchons & les serviettes)

• 300g de farine

• 1 sachet de levure

• 100g de sucre

• 1 picée de sel

• 1 grooooooooooosse poignée de cranberries

• 1 sachet de pépites de choco (moi j'coupe des morceaux de chocolat noir)

 

Mélangez tout ça....

 

Ingrédients liquides: (mettre dans un saladier à part des ingrédients secs!)

• 1/4 de litre de lait

• 2oeufs entiers (battus)

• 1 cuillère de miel ou de sirop d'hérable (j'ai mis le sirop moi..)

• 75g de beurre fondu...

 

Mélangez....Puis INTEGREZ les liquides dans le saladier des ingrédients secs...

ATTENTION , intégrer ne veut pas dire MELANGER!!! Faut saisir la nuance!!!

Intégrer, c'est remuer 2- 3 petits coups pour "englober" la farine... si vous mélangez, vous aurez une texture proche du cake....et non pas aérée comme celle du MUFFINS!!!!

Voici, le secret des muffins réussis!!!

 

Mettez tout ça dans les moules à Muffins, et enfournez à 180° une bonne petite demi-heure!!!

 

C'est trop bon....surtout tiède!!! Ce mélange de craneberries-chocolat...est à tomber!!!! Mhhhhhhhhhh

 

Et ne croyez pas que vos enfants n'aimeront pas.... Ils en raffolent!!!

 

patisserie-0103.JPG  patisserie 0109

 

patisserie 0107

 

 

Rédigé par Véro

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Lily 16/05/2011 09:33



mummmm ca me tente bien ça dis donc !!!!



Véro 18/05/2011 00:42



essaie tu ne seras pas déçue!



Mimi 16/05/2011 06:52



Oh oui ça a l'air drôlement ces petites choses !! en reste ? :-)



Véro 18/05/2011 00:43



ah non...tout mangé!!! ah lala ce sont des voraces à la maison!



Karine 14/05/2011 21:22



Je prends note de cette recette... Hum miam miam comme dirait mon P'tit Chou en voyant les p'tits gâteaux.


Bisous



Véro 14/05/2011 22:03



hihi....non franchement ils etaient bon, mais cette après midi j'ai fait des muffins choco avec pépites choco blanc et honnêtement ....wouuuuuuuuuaaaaaah....j'adore (et pourtant j'suis pas fan de
chocolat blanc...) éhéhéh....vive les muffins! bisous



lizagrèce 14/05/2011 10:54



Oui oui c'est bien de la Cathy que je connais dont nous parlons.... Oui elle aime bien rigoler



Véro 14/05/2011 14:12



oui j'ai remarqué...super!!! en tout cas son site est bien sympa!!!! bisous



lizagrèce 13/05/2011 23:21



Je la connnais Cathy c'est ma copine ...


Elle je crois qu'elle met des myrtilles



Véro 13/05/2011 23:59



non non j'l'ai piqué chez elle la recette, j'ai mis le lien regarde.... elle est marrante dis donc.... bisous